Salut! ti-ai facut provizii ca un harciog de frica foametei. Ti-ai luat faina multa indeosebi din aia fina de prajitura pe care foarte greu o s-o folosesti. Te atentionezi ca noua ordonanta nu o sa-ti permita sa umbli teleleu in piata din Rogerius,Decebal sau Nufarul. Te previn nu o sa poti sa-ti cumperi paine de Salonta sau de Bors sau de Elidor pentru ca vei lua amenda de la nenea” militian care are acum puteri supranaturale cand citeste daca nu are dislexie,cum te cheama? si al cui esti din Alparea.
Pentru ca esti de al meu adica am mancat si noi o scoarta de pita candva in aceeasi urbe si pentru ca am pe unu care nu-i brutar dar stie sa gateasca foate tare in schimb avem un punct comun: am dat faliment amandoi pe mana noastra, el este Jamie Oliver baiatul fanatic cu mirodenii care prepara orice oriunde in orice conditii.
Jamie Oliver sugereaza tuturor sa-si faca un plan de intrebuintare a materiilor prime in conditii optime
Painea cea mai ieftina!
Luam un bold cu 650 mi de apa calduta,i kg de faina provenienta strict din Bihor ca nu o sa-ti iasa pita! un plic cu drojdie instant asa zice Jamie, deci nu drojdie cubulet pe care o gasesti la Metro langa raionul de peste aceea nu are micelie. Punem drojdia din plic in bold o amestecam si adaugam 1 lingurita de sare de Praid pana se ridica bulbuci deasupra apei.Incepi sa torni faina amestecand in apa pana se realizeaza un aluat constant. Il lasam sa se hodineasca aluatul 75-90 de minute il acoperi cu o stergura sa nu primeasca virus.Dupa primul somn iei o tava, asternem o foaie de copt punem aluatul adormit il incrustam deasupra il mai lasam sa doarma aluatul 40 de minute dupa care il introducem in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Dupa 35-37 de minute scoatem painica din cuptor.
